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半日活动《春天的味道》——马兰头  

2016-03-25 13:00:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又一年的春天来了,这个时候是有大家最爱的野菜——马兰头,曾几何时,在苏州胜浦这边大人们一起去野外踏青,更多的是为了去采马兰头,带上剪刀,骑着自行车去找,去采。今天呢我们就带着小朋友们在幼儿园的一片草地里寻找马兰头,先在教室里认识了马兰头,闻了闻它的味道,接着就开始拿着剪刀去寻采马兰头了。马兰头采回来后,清洗两三遍,锅里放水烧开,倒入马兰头,等水再次开了,立即关火,捞出马兰头,过凉水,弄成团。
今天我们的马兰头做法是香干马兰头:
  1. 洗净马兰头沸水,控干水,切碎待用。
  2. 香干沸水,切碎粒。
  3. 热锅放油,煸炒香干粒,加入盐、鸡精、砂糖拌匀,关火放入马兰头并加麻油拌匀即可。
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